El Casein Renin Replacer, fue diseñado exclusivamente, pensando en las necesidades del sector quesero de nuestro país. 
 
Es un producto que sustituye hasta en un 30% el uso de caseína renina en la formulación de quesos de pasta hilada principalmente.
 
Aporta una excelente consistencia a la pasta, gran elasticidad y un ahorro significativo en el costo del producto terminado.